在您心中農村白酒釀造設備酒坊長啥樣?酒坊環境臟亂差，釀酒流程不規范?請跟雅大白酒釀造設備釀酒師走進邵東流澤鎮河邊米酒廠，看看現代農村酒坊的功能布局!

雅大技術團隊走進河邊米酒廠

2021年6月4日，雅大白酒釀造設備組織核心技術團隊走訪河邊米酒廠，一走進酒坊，就被酒坊的功能布局深深吸引了。

門頭設計與眾不同、標新立異，使顧客一看到店鋪門頭就具有心靈上的震撼感和情感的共鳴，忍不住想走進去一探究竟。

邵東流澤鎮河邊米酒廠門頭

更衣間、灌裝區、發酵室、蒸餾區、成品庫……標識清楚。蒸餾區地面的排水和排污都符合相關需求。

邵東流澤鎮河邊米酒廠布局

營業執照、食品生產加工小作坊許可證、健康證等整齊的掛在公示欄，各種度數的大米酒、高粱酒、包谷酒的價格掛上顯眼的位置，讓顧客明明白白消費……

證件齊全，讓人明明白白消費

酒坊內部地面干凈，陳列整齊，陶瓷的發酵缸、存酒缸都用數字標上號，方便后期管理。

陶缸上標上號以方便后期管理

邵東人因肯吃苦、善經營、生意遍布全國各地，早在九十年代初期，邵東縣很多家庭就有一至兩個在外地做生意。

趙老板也不例外，從學校畢業后就到外地做服裝生意，這一干就是二十來年，當他正想籌劃擴大規模時，因網購熱正蔓延到全國各個家庭，實體店受到了前所未有的沖擊。

經過一段時間的觀察之后他發現，網購熱只會越來越熱，不會隨著時間的推移而改變，所以他打算將服裝店轉讓另尋出路。

此時正趕上國家大力發展鄉村經濟，推進鄉村振興，所以他將服裝店轉讓后帶著家眷返鄉，希望能為鄉村振興奉獻自己的綿薄之力。

趙老板的家鄉環境優美，土壤肥沃，交通便捷，很適合種植水果等經濟作物，所以他租賃本村的山坡地種植了200多畝的楊梅樹,開了一家農家樂餐廳。

流澤楊梅種植基地

經過一段時間的發展，將產業打造成一家集餐飲、觀光、采摘、鄉村旅游于一體的農莊。

他發現，來店里吃飯的客人經常自帶米酒，而且這種現象很普遍，他就想：何不自己開一家酒坊，為農家樂提供酒水呢?

說干就干，趙老板開始在網上查詢合作的白酒釀造設備廠家。多年做生意的經驗告訴他，跟專業的公司合作可以少走彎路，降低成本，后期也省心不少。

所以，他找到了雅大白酒釀造設備廠家，選購了一套200斤白酒釀造設備，并系統的學習了全套釀酒技術。

白酒釀造設備

雅大技術老師根據他的現有場地給他做了廠房規劃圖，并給他看了幾家類似酒坊的酒廠布局，以及這些酒廠定位和營銷方法。

魏老師上門指導白酒釀造設備安裝及酒廠布局

回去后只花了2個月時間，一家標準化酒廠就建成投產，滿足了農家樂和當地消費者的需求。現在，有很多顧客到家酒坊吃飯，就是為了喝上他們釀的酒。

如今，河邊米酒廠不僅做散裝酒，還做一些簡易包裝的瓶裝酒。

河邊米酒廠生產的部分成品酒

走訪河邊米酒廠的過程中，趙老板告訴我們，他的酒廠獲得了2020年度邵陽市“名煙名酒金牌商家”網絡評選大賽冠軍，下一步，他們打算開一家網店，目前他女兒正在做相關準備。

榮獲“名煙名酒金牌商家”網絡評選大賽冠軍

如今，趙老板的楊梅種植基地、邵東流澤鎮河邊米酒廠、農家樂餐廳已成為依托當地農村特色發展，讓鄉村一、二、三產業深度融合，推動鄉村振興的典型案例。

雅大釀酒技術助力鄉村振興

看到這篇文章的朋友們，如果你們有機會去邵東旅游、辦事，可以去邵東流澤鎮河邊米酒廠看看。

他的酒廠，為您準備了各種各樣的美酒;他的農家樂餐廳，為游客們準備了各種各樣的美食，而餐廳所用的蔬菜是他們自己種的，雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜都是用酒糟養的。

河邊米酒廠為大家準備了各種美酒

如果剛好趕上楊梅采摘季，你還可以到他的楊梅園摘楊梅，品楊梅酒，偷偷告訴大家，酒坊可以為你提供泡楊梅酒的基酒和泡酒配方喲!

雅大釀酒設備廠家專注釀酒22年，專門為創業者、大中小型酒廠、種植養殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!包括釀酒廠房規劃、各類資質協辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發、酒質提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務。咨詢熱線：0746-2885311。

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