正在用小型酒廠釀酒設(shè)備開酒坊的您，是否遇到以下問題：1.銷量有限；2.散裝酒的賣價太低，沒什么利潤？注意這幾點，用小型酒廠釀酒設(shè)備釀的純糧酒就能賣個好價錢。

有一些釀酒小作坊，他們明明知道現(xiàn)在用的釀酒設(shè)備產(chǎn)量、效率跟不上，已經(jīng)嚴重制約了酒坊的發(fā)展，但他們就是不愿意換一套先進的設(shè)備。

傳統(tǒng)釀酒坊

通過詳細的溝通才知道，原來是他們的酒賣不上價，利潤太低，擔心花錢換先進設(shè)備后，成本回不來。

那怎樣才能讓酒坊釀造的純糧酒賣一個好價錢呢？請隨雅大小型酒廠釀酒設(shè)備釀酒師去看看！

堅定原漿酒定位。

散裝白酒在以往大多被定位在了農(nóng)村專賣、老年人指定、抵擋飯店特需，常常都被人掛上了低檔、沒品位、質(zhì)量差、甚至是假酒的標簽。

散裝酒

那些包裝豪華的盒裝白酒、會講故事的傳統(tǒng)品牌，因為看起來比較高大上，消費者比較認可，往往賣得比較好，利潤也高。

盒裝白酒

隨著消費市場的理性回歸，知名品牌的白酒也正在開始去包裝化，回歸酒的本質(zhì)，從酒的品質(zhì)本身做起了文章，這對于散裝純糧酒來說，是一個好消息。

真正的原漿酒在哪里？

咱們每天投糧，發(fā)酵，用酒廠釀酒設(shè)備精心蒸餾出來的散裝白酒，不正是標標準準的原漿酒嗎？生產(chǎn)過程看得見、聞得著、喝得到！是真正的健康食品，競爭優(yōu)勢明顯。

釀酒廠

但我們也應(yīng)該清楚的知道散裝白酒的優(yōu)劣勢：劣勢是形象較差，優(yōu)勢是純糧釀造，成本可控。

所以，想讓散裝純糧酒賣一個好價錢，在散酒的定位上，就應(yīng)該有個明確的認識：

拋棄低價銷售模式

不要讓咱們的散酒在飯店里，成了飯店老板低價買回來，免費供應(yīng)給食客，用來招攬客人的工具，或者是2塊錢一杯，作為賣給低消費人群的專用解饞酒。

人們在買東西時，總是會說：價格也太貴了，能不能便宜點，但如果真的有一件商品越賣越便宜，你肯定會在心里想：是不是買到假貨了。

同樣，如果您的散裝純糧酒賣得太便宜，別人肯定會說：便宜無好貨。好酒就該有個好的價格，30-80元一斤的散酒，其實并不是遙不可及。

散裝純糧酒

差異化包裝

作為民間釀酒作坊，我們不僅要不斷優(yōu)化我們的釀酒技術(shù)，讓酒的口感越來越好,也要為自己的酒打造一身漂亮的行頭。

更要讓自己的酒更有特點，讓更多的人記住我們的酒，樹立我們的酒在顧客心目中的形象地位，最終能快速的獲得認可，并賣一個好價錢。

這些都可以通過光瓶來實現(xiàn)。

光瓶

透明塑料瓶、玻璃瓶都屬于光瓶的范疇，是民間純糧酒坊經(jīng)常會用到的一種簡易包裝，但就是這樣一個簡易的包裝，也可以做出特色。

其實光瓶核心的視覺表達并不是瓶身，而是酒標，我們可通過酒標迅速將酒的賣點和特色傳達給顧客，要將我們做純糧酒的誠信和決定表達給顧客知道。

酒標在設(shè)計上一定要將酒的賣點或名稱放大，放在整個酒標顯眼的位置，居中展示，橫排豎排都行。

可采用淺色字，以深色打底，這樣的設(shè)計能很好強調(diào)主體文字，冷色調(diào)和暖色調(diào)的搭配增強了視覺沖擊。

瓶裝酒

用雅大小型酒廠釀酒設(shè)備釀造的都是“純釀釀造，天然無添加”的白酒，這無疑是我們蕞大的賣點，一定要重點突出。 

雅大小型酒廠釀酒設(shè)備

此外，“差異化競爭”，拒絕雷同，做出新意和特色，才能讓我們的純糧酒在市場上立于不敗之地。

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