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「釀酒設備廠家」白酒抽檢酒精度問題多,到底是什么影響了酒精度?

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瀏覽:- 發布日期:2018-05-22 11:07:25【

釀友們引進雅大釀酒設備廠家的設備做酒前,我們都會問清楚當地飲酒習慣,比如喝哪種糧食酒多,多少度,雅大釀酒設備廠家提醒,白酒抽檢酒精度問題多,請引起重視!

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「釀酒設備廠家」白酒抽檢酒精度問題多,到底是什么影響了酒精度?

酒精度是指酒溫20℃時,乙醇所占的體積百分比,是按體積來計算的,計量單位為%vol,比如52度白酒表示在100毫升酒中含乙醇50毫升,即50%vol。

在白酒行業,人們對高度酒、低度白酒是如何定位的呢?

高度白酒:酒精度 41%vol ~ 68%vol

低度白酒:酒精度 25%vol ~ 40%vol

剛剛雅大釀酒設備生產廠家也說了,白酒抽檢時酒精度問題蕞多,有什么依據嗎?別急,下面一組數據告訴你,問題出在哪兒!

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國家食藥總局在2015年10月至12月組織抽檢白酒943批次樣品,抽檢檢驗項目合格樣品901批次,不合格樣品42批次。其中,檢出酒精度不符合標簽明示值總24批次樣品。其中,酒精度檢測值低于標簽明示值的樣品為23批次。

此次白酒抽檢酒精度不符合標簽明示的樣品,涉及山西、內蒙古、河南、新疆、四川、黑龍江、湖北、湖南等省市的白酒生產商。

那么,到底是什么影響了白酒酒精度?

據了解,酒精度是白酒的一個理化指標,含量不合格會影響白酒的品質。酒精濃度不達標的原因,一般有:

1、酒廠檢驗能力不足,或所使用的酒度計檢測不準確造成檢驗結果偏差。

2、封壇、包裝不嚴密造成酒精揮發。

3、一些酒廠為降低成本,用低度酒冒充高度酒。

存酒

「釀酒設備廠家」白酒抽檢酒精度問題多,到底是什么影響了酒精度?

其實,釀酒做的都是熟料人的生意,所以,測量酒度一定要準確,即要測夠度數,口感白酒,足度數的白酒會說話,它會很幫你維護好客情關系。

用雅大釀酒的設備做出來白酒后,如果您打算送檢,也請你一定要檢測準備酒精度,如果您不能確定您的酒度計測出來的酒度是否準確,下面教大家一個小妙招。

板凳準備好,坐下來好好看,然后默默的記在心里或摘抄在小本子上,雅大釀酒設備廠家的小妙招送上,拿走不謝。

到市場上買一瓶經過檢測的酒回來,打開測量一下酒精度,看與上面標明的酒精度是否有誤差,如果沒有,說明你的酒度計測量的度數是準確的。

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以上文章來源于專注釀酒的設備,釀酒酒曲研發與生產的雅大釀酒設備廠家。想了解更多釀酒知識,請撥打熱線:0746-2885311

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