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為何用小型白酒釀酒設備釀的純糧好酒越來越難找?

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瀏覽:- 發布日期:2018-11-09 10:39:36【

中國人常說“咱喝點小型白酒釀酒設備釀的純糧好酒吧”“這酒真差”是指什么?為何用小型白酒釀酒設備釀的純糧好酒越來越難找?

什么是中國白酒?

什么是中國白酒,每個人給的答案不同。在雅大小型白酒釀酒設備廠家小編看來,中國白酒一定要色、香、味、體、格等方面都有品飲體驗。

只有按照這個標準,你才能理解為什么有那么多酒友常常拿著一瓶包裝的冠冕堂皇、生產檢驗也合格的酒品吐槽道:“我TM又喝到假酒了!”

為何用小型白酒釀酒設備釀的純糧好酒越來越難找?-01

假酒

可不咋地,當一瓶酒香氣寡淡,口感異雜,香味古怪,飲后上頭,即使它合法合格,你還能稱之為好酒嘛?

市場上70%以上的都是酒精勾兌酒。

現在市面上70%左右的酒是“酒精酒”,它們的香味不協調,使得適應了中國傳統白酒的消費者靠感官就能判定是“假酒”、“差酒”。

那么說市面上70%左右的酒品是“酒精酒”,有依據嗎?

2011年《時代周報》記者查找了國家統計局和中國食品工業協會的統計數據,顯示2011年用食用酒精制作的白酒近200萬噸,占白酒總產量的72%以上。


代表市場主流的各大型名酒廠,他們生產的就一定是純糧酒嗎?

2012年8月財經網研究了某名酒廠(上市公司)的中報,顯示其上半年采購食用酒精4千萬元折算6千多噸,爆出“勾兌門”。

為何用小型白酒釀酒設備釀的純糧好酒越來越難找?-03

酒精勾兌

2014年1月央視曝光了年份酒市場的造假亂象。據報道,有些酒廠建成才三年,就開始賣三十年的年份酒。


難道市場上流通的酒品沒有好酒了?

當然不是,現在處于高端、次高端的全國性品牌的傳統名優產品及各區域領導品牌的高端產品,仍然是有品質保障的,大部分當然應歸屬于“好酒”之列。

但對老百姓而言,要想日常消費這些價格昂貴人好酒幾乎是天荒夜談。

自2016年年底以來,中高端白酒企業紛紛提價。

2017年1月21日,飛天茅臺市場零售價接近1300元/瓶;2017年2月15日,1618五糧液零售價919元/瓶;2016年12月1日,瀘州老窖窖齡酒變相漲價20%。

一邊是好酒價格的不斷上漲,一邊是全國居民人均可支配收入并不高,導致能喝上好酒的人并不多,更不用說日常消費好酒了。

市場上是否有適合中國市場價格又親民的好酒呢?

當然有,真正物美價廉,好喝不貴的純糧酒還是在民間。很多農村鄉下的小酒坊,用雅大小型白酒釀酒設備生產的純糧酒,價格不貴,口感好,還是真正的純糧酒,是值得酒友們去選擇的。

為何用小型白酒釀酒設備釀的純糧好酒越來越難找?-07

雅大小型白酒釀酒設備

當然,選擇這樣的純糧酒,一定要有靠譜的好渠道,如果渠道不靠譜,買到了所謂的純糧酒,那就不值當了。

既然好喝不貴的純糧酒越來越難找,那我們就用小型白酒釀酒設備制作真正的純糧酒吧!您可到雅大酒廠實操純糧酒釀酒技術,請咨詢熱線:0746-2885311。

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