在貴州省遵義市，有個叫義炅文的人很具有傳奇色彩。它自幼家庭貧窮，年輕時300元起家收破爛，而現在他靠1套蒸酒設備年賺180萬。這套幫他賺錢的蒸酒設備到底長啥樣?

雅大固態蒸酒設備

以前的義炅文家里，家境貧窮，母親又去世的早，他和他的父親、哥哥是村里為數不多的三個光棍，餓的時候只能靠喝鹽水度日。

于是義炅文拿著家里僅剩的300元本錢走街串巷干起了收廢品的生意。也因此義炅文從小就少言寡語，可誰會想到，曾經的拾荒賣破爛的人釀酒僅5年就風生水起，去年釀酒養豬凈賺180萬。

遵義是一個釀酒之鄉，他一個好朋友在當地一家大酒廠打工。

義炅文23歲的那年秋天，那家酒廠接到一個大單，需要招一批臨時工進去干活，就知道，朋友就將他介紹進了這家酒廠。

因為他勤快肯干，活做得好，義炅文被留了下來，從一個普通的釀酒工做起，一直做到了釀酒大師傅。

那家酒廠以前的口碑一直都是，供大后酒供不應求，于是管理層開始動歪腦筋——用食用酒精粉：原酒：水=1：1：1勾兌而成的酒代替以前的純糧釀造酒。

義炅文對此不贊成，認為這就是造假，也曾經提過幾次意見，但都不管用。

他認為如果繼續在這家酒廠呆著，已經沒什么發展前途，于是就辭職單干了。

之后，他在當地找人幫他照著那家酒廠幫他定做了1套做酒設備，開始自己釀酒做生意。

他原以為，自己在大酒廠干了那么多年，有釀酒技術、釀酒經驗，創業釀酒應該是水到渠成的事，可做了后才發現事情遠比想象的要復雜很多。

那幾年，貴州當地假酒盛行，大家為了利益，都用食用酒精勾水做假酒。白酒價格受到沖擊很大，一度賣不起價。

【蒸酒設備】糧食陳釀勾兌

他只能以比市場價稍高的價錢來銷售他釀的純糧酒，這樣一算，幾乎沒什么利潤。好在他在大酒廠做過，釀酒技術過硬，釀出來的酒口感好。

一段時間后，他的酒坊就在當地脫穎而出，到他家買酒的人越來越多了。他成功的打開了銷路。

除了現蒸現賣外，他還存了一批酒，6個月后，他推出了半年存高粱酒，定價比之前貴2元/斤。之后，他又照樣畫葫蘆，半年存、一年存、二年存、三年存……、五年存的酒相繼推出。定價一次比一次高。

【蒸酒設備】純糧酒純釀

其他做假酒的同行看他這樣也行，也紛紛仿制，但口感跟不上，漲價的酒根本無人問津。

時間長了，當地人都接受了他的酒，而他的酒坊也實現了從微利到高利潤的大逆襲。現在，當地人婚慶壽宴，朋友聚會，都喜歡用他家的酒。

而以前的傳統蒸酒設備已完全不夠用，2016年下半年來雅大訂購了一套800斤不銹鋼固態專用蒸汽釀酒設備。

現在，他有一個一欄可容納500頭豬的養豬場，每年養3欄豬，平均每天可銷酒500斤左右，2016年，釀酒加養豬2個項目幫他凈賺180萬。

蒸酒設備釀酒+養殖——養豬場

從收破爛到釀酒大王，就是因為他做事講誠信，重策略，堅持只做純糧酒。

小設備釀出大未來，雅大蒸酒設備，一邊省一邊收，雙管齊下更有保障。

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