中型釀酒設(shè)備：春節(jié)馬上到了，年輕人的餐桌上會(huì)擺起什么酒?據(jù)雅大中型釀酒設(shè)備小編了解，年輕人越來越青睞小瓶裝、帶來參與感、單價(jià)較低的“小酒”。
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未來白酒市場，“小酒”到底能發(fā)展成多大規(guī)模?能吸引多少年輕人消費(fèi)?又能掀起多大浪潮?請隨雅大中型釀酒設(shè)備小編一起去看看
10元小酒漸成年輕人新寵
90后喝白酒變得越來越普遍，以80后、90后為主的餐桌上，擺著不少50ml~125ml的小瓶裝白酒。
小瓶裝酒
在如今的大型超市和專賣店，各類小酒已成為酒水專柜的標(biāo)配。規(guī)格從110ml到250ml不等，價(jià)格從1.2元/瓶到40元/瓶不等，其中10元左右的多。
喝酒無壓力能夠帶來參與感
小酒并不是近才出現(xiàn)，現(xiàn)已有枝江、勁酒、關(guān)公坊、老村長、小糊涂仙等許多國內(nèi)白酒企業(yè)爭相推出相關(guān)產(chǎn)品，強(qiáng)勢布局，方興未艾。
另外，中國白酒主要消費(fèi)人群的平均年齡達(dá)到39歲，在這樣的市場背景下，白酒企業(yè)紛紛針對年輕人推出小酒產(chǎn)品線，又是為何?
相關(guān)人士稱，盡管在白酒的整體消費(fèi)市場上，年輕人的消費(fèi)量確實(shí)不算多，但“小酒”能有意識地培養(yǎng)年輕人喝酒的習(xí)慣：“白酒文化畢竟有著幾千年的歷史，它總會(huì)傳承下去。”
瓶小酒不管幾個(gè)人喝，都不會(huì)有壓力。這就會(huì)增加人們喝酒的參與感，放大了白酒“小酌怡情”的情感交流功能。
量價(jià)齊走高市場份額在擴(kuò)大
近年來的小酒市場一直走在量價(jià)齊升的道路上，市場份額也在慢慢擴(kuò)大。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國小酒市場占光瓶酒市場25%的份額，整個(gè)產(chǎn)值高達(dá)150億元左右，并且保持每年15%~20%的增長，小酒市場未來很可能將呈現(xiàn)量價(jià)齊升的局面。
近年來，基于互聯(lián)網(wǎng)線上推廣、線下營銷的創(chuàng)意型白酒越來越多，他們通過增加小酒的娛樂性，來提升與年輕酒友的消費(fèi)黏度，推動(dòng)了市場的大步發(fā)展。
除以江小白為代表的主題文案營銷的小酒外，還有些小酒企業(yè)通過傳統(tǒng)的行酒令等方式，在文化與娛樂性上做文章，提高年輕人喝酒的趣味性和參與度。
持續(xù)發(fā)展不靠營銷須靠品質(zhì)
這一股追求時(shí)尚的小酒熱潮，在白酒江湖里能夠持續(xù)多久?業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，小酒市場盡管發(fā)展迅速，但在整個(gè)白酒行業(yè)中的規(guī)模仍然較小。
在此前的發(fā)展中，小酒為吸引年輕人眼球，主要通過策劃文案、娛樂營銷等方式搶占市場。
這種方式在布局時(shí)確實(shí)產(chǎn)生了明顯效應(yīng)，但要持續(xù)發(fā)展，還需要迎合年輕消費(fèi)群體的實(shí)際需求，而這一過程需要長時(shí)間的不斷探究。
口感是影響年輕人選擇的重要因素。小酒也=可從多個(gè)口感來細(xì)分市場，為年輕酒友提供多種個(gè)性化需求，以此進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，針對不同區(qū)域消費(fèi)者喜不同口感來生產(chǎn)。
此外，白酒本身的品質(zhì)仍是重要的競爭點(diǎn)，釀制白酒的材料、大中型釀酒設(shè)備的選擇，釀酒技藝決定了口感和品質(zhì)，需要要影起小酒企業(yè)的重視。
雅大中型釀酒設(shè)備
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