江西劉總經營酒坊多年。酒坊發展遇瓶頸，始終找不到突破口。與雅大蒸酒設備結緣后，幾個月內他就讓小酒坊脫胎換骨變成一家集休閑、旅游、售酒為一體的釀酒農莊。
安福縣武功山黑糯米酒坊是一家釀酒多年的老酒坊，坐落于江西省吉安市安福縣嚴田鎮龍云村。
龍云村有座千年歷史的古廟寶云寺，它是“弘濟禪師”的佛教禪宗七祖行思的出家地，近兩年正在大規模興建，現已初具規模，估計到明年就能開光。
建寶云寺大雄寶殿，還要建藏經閣，行思塔。屆時，這里一定會晨鐘暮鼓、香客云集。
所以，劉總決定辦理相關手續，對黑糯米酒坊進行升級，建造一個集休閑旅游、釀酒售酒為一體的釀酒農莊。
雅大蒸酒設備學員—黑糯米酒坊
可他對酒坊規劃建設，相關資質辦理等一竅不通，他所掌握的現有釀酒技術也不能滿足酒坊發酵的需求。所以，劉總決定跟雅大蒸酒設備廠家合作。
從2016年起，劉總就開使用雅大酒曲做酒，并一直默默關注著雅大動態，幾年的合作讓他對雅大有了更加深入的了解，深信雅大能幫他走出目前的困境。
2019年5月，劉總帶著擔憂和期許來雅大參觀考察，選購了1套雅大200斤側開口固態蒸酒設備。
200斤側開口蒸酒設備
在來雅大考察之前，雅大技術老師就幫他畫了廠房規劃圖、并為其提供了辦證流程及辦證所需的相關資料。
專業一對一售后服務
200斤蒸酒設備到家后，劉總將酒坊搬至龍云本村越來越好農場院內(農場裝修已基本完成)。
集休閑旅游、釀酒售酒為一體
在此后短短的幾月時間內，小酒坊就脫胎換骨，變成一家集休閑旅游、釀酒售酒為一體的釀酒農莊，并成功拿到了營業執照和食品小作坊登記證，商標“武功山佬表”也在抓緊時間注冊中。
成功辦理相關酒坊證件
升級后的黑糯米酒坊主營純手工釀造的純糧原槳酒：黑糯米酒，谷苞酒，糟皮燒酒，玉米酒，高梁酒等。傳承古老農家釀造工藝，采用各種純糧和武功山山泉水精釀而成，口感純正，酒香四溢，好喝不上頭。
黑糯米酒釀造工藝流程
酒坊升級后，黑糯米酒坊的生產主要由劉總負責，銷售則由合伙人小劉姐負責，小劉姐是幼兒園園長，酷愛運動、健身、交友，人脈圈很廣。
為了更宣傳自己的釀酒農莊，他們以農莊不同的場景為背景，請朋友幫忙拍了一組宣傳片(值得所有酒坊老板參考借鑒)。
黑糯米酒坊的宣傳圖
這些宣傳片拍好后，被發布到抖音、快手、火山、朋友圈、美篇等平臺。
除了線上宣傳與銷售，酒坊的線下銷售也沒落下。
比如周末小劉姐會約上幾個好友到龍云村游寶云寺、到武功山爬山、挖野菜，跟這群80 90后一起憶起兒時生活在農村的美好時光。
休閑、游玩體驗式營銷
現在，每逢周末、節假日來釀酒農莊游玩的游客絡繹不絕，他們當中有成群結隊的上班族、有帶孩子體驗生活的父母、還有很多老酒鬼自己動手蒸糧、拌曲、入池、蒸酒，通過視覺、味覺、知覺的多維度體驗釀酒全過程。
武功山黑糯米酒坊續集來了，這波操作后酒坊生意更火了
每一次，他們都開心而來，帶著武功山黑糯米酒滿載而歸。
下面讓我們一起去看一下他們針對國慶節做的一次促銷，供所有釀酒者參考。
黑糯米酒坊促銷文案
看完劉總的故事，你是否也為自己的事業發展找到了新的方向和靈感呢?如果你也想升級酒坊、提升技術，雅大始終在這里等你，用我們的專業，助您釀好酒!咨詢熱線：0746-2885311。
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