用燒酒設備做窖藏酒，除了恒溫、恒濕、避陽外，封壇技術也很重要。一種常見的牛皮紙封壇方法，用燒酒設備做酒的老師傅都在用!
這種方法雖然簡單，但卻能滿足大部分酒廠的存酒需要，請隨雅大燒酒設備釀酒師一起去看看吧!
第一層牛皮紙，牛皮紙根據壇口的大小折疊也可以雙層密封效果更佳;
做窖藏酒填封壇技術
第二層使用食品級薄膜，要注意薄膜沒有味道很透明;
第三層就是布，一般多選紅色的布;
最后用橡皮筋、繩子或者布條捆緊;
如果您的酒坊是現蒸現賣，或者是短期存酒(1年以內)，做到這一步就可以了。
但如果您打算做窖藏酒，那就準備一個布袋里面裝滿沙子放到裝滿酒壇的頂部壓實即可。
什么，壇口壓布袋還不能滿足您的存酒需求?那就來一個升級版牛皮紙封壇方法吧!
在準備封壇前，先將黃泥和稻殼按一定比例混合，用攪拌機攪拌均勻備用，黃泥攪拌均勻后將大型燒酒設備蒸餾的白酒倒入干凈的陶缸中，下面開始封壇。
第一層牛皮紙，牛皮紙根據壇口的大小折疊也可以雙層密封效果更佳;
第二層使用食品級薄膜，要注意薄膜沒有味道很透明;
第三層在壇口均勻的涂抹上攪拌好的黃泥，建議反復涂抹三次，在陰涼處晾干，防止黃泥開裂。
雅大全套電加熱燒酒設備
正在用燒酒設備做酒的朋友，你們是用什么方法封壇的呢?
1、牛皮紙封壇
2、塑料膜封壇
3、豬血桑皮紙封壇
4、黃泥+谷殼/稻草封壇
5、黃泥+生石灰封壇
6、水泥封壇
7、密封蠟封壇技術
準備用雅大燒酒設備或正在做窖藏酒的朋友們，在釀酒過程中遇到什么問題，都可以隨時咨詢我們，雅大可為您提供做窖藏酒的整體解決方案，咨詢熱線：0746-2885311。
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