對準備用多功能釀酒設備做窖藏酒的朋友，我們建議他以酒養(yǎng)酒，而不是用多功能釀酒設備做酒后存著不買，這年頭存錢不如存酒，但一定要選對方式。
一些朋友想做窖藏酒，但因為資金有限，如果一直存著不賣，就會積壓大家的資金，就會采取以酒養(yǎng)酒的模式。
酒窖
即用雅大多功能釀酒設備做出酒來后，銷售一部分(現(xiàn)賣、存3~5個月后再售)，其余的則存起來，等若干年后對外出售。
雅大多功能釀酒設備
如果您手上還有其他項目在做，那么前期你可以存多一些，銷售的酒只需要夠買原料、夠開酒廠工人的工資就可以了。
而如果你是靠釀酒來養(yǎng)家糊口，改善你的生活現(xiàn)狀，那你也要每年有意識的存一些酒，而不是全部采用現(xiàn)蒸現(xiàn)賣的方式。
為什么這么多年來，存酒的人前赴后繼，經久有衰呢?
為什么越來越多的釀酒者選擇以酒養(yǎng)酒的模式來做窖藏酒?
1、存放時間越長口感越好
酒在存放過程中，會產生多種酯類物質，就是俗稱的“醇化”過程，各種酯類會產生各種特殊的香氣，但這種醇化是緩慢的，存放時間越久越好。
存酒
2、越存越值錢
一壇酒，剛剛從多功能白酒釀酒設備上接出來就賣，售價可能在7-15元之間，存一年，價格可能漲到十幾、二十幾了，存3~5年，價格又會漲多少，存10年呢，至少要100多吧?
定期觀察酒質
3、建立品牌
在雅大多功能釀酒設備的學員中，有許多都是多其他行業(yè)轉行過來的，或者只是將釀酒做為一種投資。
他們不差錢，將酒釀好后全部存起來，若干年后再對方出售，這存在很大的弊端，您一直不賣酒，就沒人知道你在釀酒，多年后，您的酒又賣給誰?
選擇多功能釀酒設備釀酒創(chuàng)業(yè)
當然，如果你的白酒窖藏方式錯誤，也存在很大風險：
1、存的酒度數(shù)不高，低度酒存?zhèn)€1-2年沒問題，如果準備長時間存放，建議存55度以上的高度酒。
2、跑酒，因為保存不當或酒瓶本身密封問題，造成揮發(fā)或滲漏。甚至酒質發(fā)生變化，失去了原有風味。
在窯藏酒時，對所藏白酒一定要進行密封的檢查測試，醉大限度避免出現(xiàn)“跑酒”和變質的現(xiàn)象發(fā)生。
去年，你買了個手機，今年，淘汰了。
去年，你買了一臺車，今年，貶值了。
去年，你買一車酒，今年，干什么都硬氣了。
窖藏酒
你老的那一天，你把手機給你孫子，你孫子說，您太逗了。
你老的那一天，你把車給你孫子，你孫子說，那太舊了。
你老的那一天，你把酒給你孫子，你孫子說，您真的是我親爺爺!!
多么痛的領悟!
這年頭，存啥都不如存酒。
誰以后想當個好爺爺雅大多功能釀酒設備廠家可以幫他!
雅大釀酒設備廠家專注釀酒20年，專門為創(chuàng)業(yè)者、大中小型酒廠、種植養(yǎng)殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!熱線：0746-2885311
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