2019想回家用蒸汽釀酒設備開個酒廠，應如何布局?合理的酒廠布局是釀酒成功的基礎，蒸汽釀酒設備怎么安裝、發酵缸如何擺放……您都清楚嗎?
蒸汽釀酒設備就好比張無忌手中的屠龍刀，令狐沖手中的獨孤九劍，孫悟空手中的如意金箍棒，在釀酒過程中起著舉足輕重的作用。
釀酒工藝
蒸汽釀酒設備除了蒸糧、蒸酒、串蒸、滅菌外，還是重要的“中轉樞紐”，就好比我們的交通要塞一樣，糧食倉庫、雜物間、燃料倉庫、發酵攤涼間、存酒間都與之有著千絲萬縷的聯系。
雅大蒸汽釀酒設備
那2019年想回家想家酒坊，廠房應如何規劃，讓雅大蒸汽釀酒設備專業的釀酒師告訴您(按釀酒小作坊和大酒廠分別闡述)!
1、釀酒小作坊，比如準備選擇1次投料200斤糧食的小型蒸汽釀酒設備。
如果您準備辦一個小作坊，只需要有1個倉庫(糧食倉庫、燃料倉庫、雜物間，大概20-30平米左右)、 蒸酒攤涼拌曲車間20-30平米左右、發酵車間30平米左右，存酒車間30平米左右，總體100平米就差不多了。
雅大蒸汽釀酒設備—電加熱設備
如果以液態為主60-80平米也管夠。
2、大酒廠，比如準備選擇1次投料1000斤糧食大型蒸汽釀酒設備。
除了上述提到的倉庫、蒸酒攤涼拌曲間、發酵室、糧食倉庫外，還要有衣帽間、半成品存放間、酒瓶存放間、成品存放間、灌裝間、勾兌配制間……
大小、布局可以很靈活，具體需要肯定您的定位、廠房的具體情況來設計，并不是一成不變的，只要具備這些要素就可以了。
這樣說釀友可能感覺很抽象，下面我們以2張雅大蒸汽釀酒設備的釀酒師幫學員設計的廠房規劃圖紙為例進行說明，希望能為大家提供一些思路。
釀酒小作坊廠房規劃圖：
小作坊廠房規劃圖
大酒廠廠房規劃圖：
大酒廠廠房規劃圖
當然，酒廠布局并不是一成不變的，可根據您的場地、釀酒要求靈活布局，但無論怎樣布局，該有的元素一個都不能少，而且各元素之的位置一定要布局合理，只有這樣，在釀酒過程中才能事半功倍。
雅大大型蒸汽釀酒設備
2019如果您想結束在外漂泊的日子，或者想轉行辦酒廠，但不知道怎么選擇釀酒場地，也不知道如何規模廠房，請聯系我們，讓雅大蒸汽釀酒設備專業的釀酒師為您設計具體的廠房規劃圖：0746-2885311。
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