10月釀酒發酵季，許多朋友蠢蠢欲動，準備進軍釀酒行業了，那你知道如何選擇高粱釀酒設備嗎?雅大給你準備了“高粱釀酒設備選擇”全攻略，趕緊看過來!

在準備釀酒前，我們先做一個詳細的市場調研，比如當地人的飲酒習慣(什么糧食釀、口感、度數……)、消費能力、市場前景、同行現狀……

然后根據調研結果、投資預算確定所選設備的材質、結構……，當然，在這個過程中，你如果遇到了什么問題，也可以找一家專業的高粱釀酒設備廠家咨詢。

釀酒設備按不同的標準，有不同的分類方法，比如按酒類別分，可分為白酒設備、啤酒設備、果酒設備和黃酒設備……

按釀酒過程分可分為粉碎設備、發酵設備、壓榨過濾設備、滅菌設備蒸餾設備、灌裝設備……

按材質分可分為不銹鋼釀酒設備、鋁材釀酒設備、錫釀酒設備、木甑、瓦甑……

雅大側開口高粱釀酒設備

根據你所投入規模的大小，又可分為大型釀酒設備、中型釀酒設備、小型釀酒設備、自釀酒設備……

作為釀酒新人，我們到底該如何選擇釀酒設備呢?

1、設備本身材質和使用壽命。

現在市場上常見的釀酒設備有鋁材和不銹鋼兩種材質，在預算允許的情況下，建議大家選擇304食品不銹鋼釀酒設備

304不銹鋼釀酒設備

一般來說，鋁材設備的使用壽命在4年左右，不銹鋼可以用12-15年。盡管鋁材設備的價格從表面算便宜很多，但按平均使用成本計算，還是不銹鋼劃算。

2、是否節能。

我們在評價一套釀酒設備的價格是否實惠時，不能只看他的現有價格，也是綜合現有價格和使用成本綜合考慮。

一套釀酒設備即使再便宜，如果在使用過程中費時費燃料，那也是貴的;同理，如果一套釀酒設備價格稍微貴一點，但使用燃料費用低，那也是便宜的。

雅大釀酒設備高效節能、性價比高

因為現有價格是一次投入的，而燃料成本是長期的。是否節能可以從以下2個維度來考慮。

一是同樣型號的設備，蒸一鍋酒大概要多長時間，二是單位時間內，大概要多少燃料。

3、考慮出酒速度。

出酒快說明白酒設備的冷卻器性能良好，能快速的把酒蒸汽冷卻成酒液從出酒口流出，而酒蒸汽冷卻的越快，相應的酒蒸汽損失就少，出酒率也相對較高。

雅大高粱釀酒設備采用304食品不銹鋼精心焊接而成，由鍋爐、料桶和冷卻器三件套組成。

雅大不銹鋼釀酒設備三件套

該設備采用柴/煤/煤氣/天然氣為燃料加熱，通過獨立鍋爐產生蒸氣來旋轉加熱酒醅，做到快速且不焦糊鍋。

以雅大200斤釀酒設備為例，蒸一鍋酒從點火到把這一鍋酒蒸完，只需2.5小時，1個人就可輕松完成發酵、蒸酒的所有事情。

雅大高粱釀酒設備廠家專注釀酒20年，專門為創業者、大中小型酒廠、種植養殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!

包括釀酒廠房規劃、各類資質協辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發、酒質提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務。咨詢熱線：0746-2885311。

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