我剛好在當地鎮上有一個40平米的門面，2018年想引進一套蒸酒設備現蒸現賣，用什么材質的蒸酒設備比較好?
在搞清楚這個問題之前，我們先換個角度思考一下，假如集市上有2家現蒸現賣的門面。
有一家用的做酒設備、接酒容器是304食品級不銹鋼的，發酵和存酒用陶缸，店內整潔;而另外一家用的是鋁材做酒設備，接酒口、接酒容器、發酵容器全部用塑料桶，店內臟亂差。你會選擇哪一家?
雅大移動式蒸酒做酒設備
那為什么現在用蒸汽釀酒設備現蒸現賣的酒坊越來越多了呢?
雅大酒業小編認為，現在市場上勾兌酒太多，大多數都打著純糧酒的牌子，而老百姓又不知道如何辨別真正的純糧酒和勾兌酒。
而現蒸現賣，酒是當著顧客的面做出來的，摻不了假，另外，這家酒坊的釀酒環境、衛生環境、存儲條件、做酒原料、蒸酒釀酒設備一看就知道個七七八八了，您還可以現場品嘗剛蒸出來的酒的味道。
如果你有時間，你還可以跟老板請教一下釀酒的工藝流程，知道這個酒到底是怎么做出來的，甚至還可以自己動手操作一把，過過釀酒的癮，體驗下生活。
所以，2018年回家創業，開一個這樣的現蒸現賣的釀酒作坊是一個不錯的選擇，那對場地、蒸酒設備材質、大小、客流量等有哪些具體要求呢?
建議選擇雅大200斤不銹鋼的蒸酒設備，門面大小30-50平米，如果現有門面自帶地下室更好(這樣就可以在地下室發酵和存酒，在門面現蒸現賣)。
【釀酒設備】雅大白酒蒸酒設備
門面位置一定要選擇客流量大的地方，門面裝修要緊湊、整潔，包括蒸酒區、存酒區、樣品酒擺放區、發酵區等四大區域。建議使用燃氣或電做為蒸酒原料。
蒸酒區接酒口建議使用不銹鋼的、接酒容器建議使用陶缸或不銹鋼桶、發酵桶也建議使用陶缸或不銹鋼桶、存酒則用陶缸，隨時保持店面清潔。
在門面開一個酒坊用什么材質的蒸酒設備比較好？——接酒
另外，現蒸現賣的釀酒作坊，酒的品種一定要多樣性。
這樣子，客戶一進到店面，就感覺比較好，自然會購買你的酒，你認為呢?
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