自己種釀酒用糯高粱，然后用蒸酒設(shè)備將它們釀成酒，即節(jié)約了成本，又能保證白酒品質(zhì)，雅大蒸酒設(shè)備小編為你分享糯高粱割穗再生一種兩收生產(chǎn)技術(shù)。
陽春3月，除了每天發(fā)酵、白酒蒸酒設(shè)備蒸酒，余下的時間，則要抓緊時間種高粱、玉米、小麥等釀酒原料。
在長江流域溫光資源充足的低山地區(qū)，選擇釀酒用糯高粱優(yōu)良品種，采取育苗移栽加地膜覆蓋栽培技術(shù)，可通過割穗再生實現(xiàn)“一種兩收”.
一般頭茬畝產(chǎn)500～600公斤，二茬畝產(chǎn)200～300公斤。下面雅大蒸酒設(shè)備小編為大家介紹技術(shù)要點。
1、品種選擇。
糯高粱再生栽培應(yīng)選早熟雜交高粱新品種，如川糯粱1號、金糯粱1號，或瀘糯系列、晉糯系列、晉雜系列雜交高粱新品種。
2、穴盤育苗。
采用塑料穴盤育苗簡單省工，容易移栽、成活率高。每畝需100孔標(biāo)準(zhǔn)穴盤35～40張。
3月上中旬適時播種，每穴播種2～3粒(0.5公斤/畝)。播后將穴盤內(nèi)土壤噴水至足墑，用過篩細(xì)土將種子蓋嚴(yán)，隨后搭建小拱棚，覆蓋農(nóng)用地膜保溫保墑。
出苗后注意澆水，并視天氣情況揭膜通風(fēng)，防止高溫?zé)?。齊苗后及時補苗，每穴留壯苗2株。
育苗后期注意抗旱，用稀釋的糞水或沼液潑澆，促苗生長健壯，同時注意通風(fēng)煉苗。苗齡30～35天即可移栽。
3、提前覆蓋地膜。
按80cm遠(yuǎn)放線開溝施肥，每畝施腐熟農(nóng)家肥1000～1500公斤、復(fù)合肥50～75公斤、尿素10公斤。
以溝心為中軸線起壟，壟高20cm、寬40cm，壟面盡量刮平或略呈“龜背形”，趁土壤墑情提前覆蓋60厘米寬的地膜。
4、適時合理密植。
4月上中旬移栽，每壟移栽雙行。具體栽植密度視所栽品種及土壤肥力、水肥供應(yīng)情況靈活確定。一般每畝栽3000～3500穴，每穴留苗2株。
栽培密度過低，雖高粱穗更大，但單位面積產(chǎn)量受影響。栽苗后澆足定根水，并將栽苗的洞口用細(xì)土封嚴(yán)，防止跑溫跑墑和高溫?zé)纭?/span>
5、加強栽后管理。
苗移栽成活后，在兩行之間打孔追施提苗肥，每畝追施尿素5公斤，促苗生長健壯、整齊一致;
抽穗施肥
頭茬高粱抽穗封壟前1周，重施拔節(jié)孕穗肥，可每畝追施尿素10公斤、復(fù)合肥15公斤;
頭茬高粱收獲前追施催芽肥，可每畝追施尿素10公斤，使再生高粱能盡快萌芽抽枝。
二要防旱防漬。遇持續(xù)干旱要及時灌水，遇持續(xù)陰雨或強降雨要及時清理廂溝。
三要注意防治蟲害。高粱蟲害較多，發(fā)現(xiàn)蟲害后應(yīng)及時用甲維鹽、印楝素、苦參堿或蘇云金桿菌等安全、高效、低毒農(nóng)藥進(jìn)行防治。
6、及時割穗再生。
8月上旬前后，當(dāng)頭茬高粱穗有九成轉(zhuǎn)色時，將其帶1片葉用利刃割下。若遇持續(xù)干旱，需隨后灌水使肥料發(fā)揮作用，促高粱上部腋芽再生。
如萌生分枝過多，要將弱枝去掉，每株只留上部2～3個健壯分枝。再生高粱一般在10月下旬成熟。
糯高粱有著顆粒小、皮厚、扁圓、結(jié)實、干燥、淀粉和單寧含量高的特點，特別是糯高粱中的支鏈淀粉含量，是釀酒的好原料。
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