【雅大釀酒設備】釀酒設備的維護，要想釀出好酒就需要要有釀酒設備，而有釀酒設備好后就要對釀酒設備進行維護，只有維護好了設備，釀酒設備的使用壽命才會更長久，那么如何才能正確的維護釀酒設備呢?下面一起來看看小編為大家整理的釀酒設備的維護情況：
釀酒設備的維護：維護比修理更積極主動:維護是對正常運行的生產設備進行定期或不定期的保養檢查，其目的是保證生產設備不發生或少發生故障，職能部門要掌握維護保養和修理應遵循的原則。保養的時間由使用和管理人員自己靈活掌握，可自主計劃和控制，是主動和積極的預防維修手段。而修理則是對已發生故障的生產設備進行修復，目的是使其恢復原有功能，保證生產設備正常運轉。修理的時間不由維修人員自己掌握，計劃性和可控性也差，是一種被動的、消極的維修手段。
雅大釀酒設備工作原理
◆這款蒸酒設備的鍋爐采用節能無壓鍋爐的原理，中間有節能吸風煙管，即可以排煙，又可以加速空氣對流，使火熱增大，燃料燃燒更充分，也節省了燃料;
◆ 這款白酒蒸餾設備的酒料桶采用多管排汽的方法，可將酒醅吹得翻流，并自動旋轉，使受熱均勻，出酒速度加快，不焦糊鍋;
◆這款設備的冷凝器采用多管相連，并在底部裝有一個增壓排氣管，即可便接觸冷卻水面積增大，冷卻速度快，又可自動保香排除雜味。
◆ 整套釀酒設備采用常壓蒸餾，避免了爆漏現象，使用壽命長。
雅大牌高效節能釀酒設備的適用范圍
◆蒸餾白酒：①蒸餾大米酒、糯米酒、高粱酒、玉米酒、小麥酒等各種糧食酒;②蒸餾梨子酒、葡萄酒、蘋果酒、水果酒、雪蓮果酒等各種水果酒;③蒸餾薯類酒。
◆滅菌：可用于黃酒、醬油、飼料、豆腐等的加工生產及滅菌。
◆蒸餾：這款設備的酒料桶，可用來蒸飯，另因該設備的鍋爐上有兩個導汽管，只要另外配制一個蒸飯鍋，可在蒸酒的同時蒸飯，節約時間和燃料。