影響白酒口感核心的因素是什么?有人說是釀酒設備、有人說是酒曲的好壞、也有人說是水。不!不!這些外在因素對白酒口感的影響都是有限的，那影響白酒口感的因素到底是什么呢?
影響白酒口感核心因素是釀酒技術
影響白酒口感核心的因素是釀酒技術，再具體的講就是“人”對釀酒技術的熟練程度。
用相同的釀酒設備、酒曲、水和釀酒技術，剛入門的新手肯定干不過釀酒幾年的老師傅。
在雅大釀酒設備廠，有一群對釀酒癡迷的釀酒匠人，他們立志要幫學員釀出好酒，他們就是雅大技術服務團隊的老師們。讓我們去熟悉一下這群可親可敬的老師們：
1、雅大董事長：胡順開
雅大董事長：胡順開
2、蔣建明老師
雅大釀酒老匠人蔣健明
肖總養殖了300余頭梅花鹿，因看中鹿茸的保健價值，特委托雅大幫他研發特色鹿茸酒，并成立湖北半山鹿酒業有限公司。
為實現鹿茸酒品種的多樣性、解決酒廠辦證難題，雅大董事長胡順開跟技術總監蔣建明親自上門指導，，半山鹿成功辦理相關證件，生產的鹿茸酒也成功進駐各大商標、超市。
3、蔣毅峰老師
雅大調酒黃金手蔣毅峰
在江西小毛臺紅高粱酒業有限公司還沒成立之前，段叔就一直用傳統釀酒設備做紅高粱酒，受場地、設備和酒曲的限制，一直沒法實現批量生產。
2016年，段叔開始用雅大1000斤釀酒設備做酒，因手頭上事情太多，雅大蔣毅峰老師親自上門指導酒廠內部規劃、釀酒設備安裝，改善釀酒工藝、開發新酒種……
蔣老師親手指導的江西小毛臺紅高粱酒業有限公司
雅大技術服務團隊擁有國家釀酒師5個，國家一級品酒師3人，國家葡萄酒品酒師1名、國家酒體設計師2名、國家食品工程師1名、研究員2名、工程師12名。
雅大技術服務團隊
無論是釀酒前期的特色酒研發、酒廠選址和酒廠規劃、酒廠預算、當地白酒市場定位……
還是來雅大考察學習期間的各類釀酒技術培訓：理論教學+酒廠實操+考核三重保障)、老酒廠酒質提升及酒廠辦證指導、怎樣將自己釀的酒賣出去并賣個好價錢……
又或是上門指導酒廠規劃、釀酒設備安裝及釀酒技術，在釀酒過程中的終身售后指導及酒質提升指導……
雅大技術老師上門指導服務
他們是您釀酒創業路上的良師益友，是您釀酒成功的保障。
9月26日—9月28日，雅大誠邀您參加“釀酒技術&白酒品鑒”交流會，暨雅大20周年“釀酒創業指導大會”，屆時，將由釀酒技術國匠授課團隊給您市場+釀酒技術雙向指導。
包括大小酒廠長期發展思路、掙錢多快速回本的訣竅、釀酒+種植 養殖項目規劃、老酒坊升級改造指導、各種糧食酒酒廠實操教學、特色酒酒廠實操教學、12種香型白酒品鑒……
雅大釀酒蒸餾設備廠家專注釀酒20年，專門為創業者、大中小型酒廠、種植養殖戶……提供一站式釀酒項目整體解決方案而不懈努力!
包括釀酒廠房規劃、各類資質協辦、酒廠實操教學、釀酒技術培訓、品酒勾調培訓、特色酒研發、酒質提升指導、酒類營銷指導、終身售后服務。咨詢熱線：0746-2885311。
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