酒是很多人喜愛喝的， 酒的種類比較多， 常見酒就是紅酒、白酒、啤酒， 這些酒都有自己的特色， 而且度數上也是不一樣， 不過喝酒也需要適量的進行， 尤其是對愛喝酒的人， 過度喝酒對身體也是沒有任何好處的， 那除了這些酒外， 枇杷酒也是不錯的選擇， 同時它的做法并不是很難。
枇杷是我國傳統名果，性微涼，味甘甜。果實中大量的胡蘿卜素可保護視力，保持肌膚健康;水果酸、檸檬酸可增進食欲，幫助消化;抗氧化作用的多酚成分，可預防癌癥，廷緩衰老;還含有豐富的維生素、糖、鈣、鎂等營養元素。枇杷入藥，可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解暑、養顏益壽。對失眠有一定的療效,同時,也可增進食欲。
那么，枇杷酒要怎么做呢?下面一起來看看雅大釀酒設備酒曲廠的專業老師給我們詳細介紹操作方法：
制作步驟：
1.將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。
2.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。
3.將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。
4.取干凈容器，放入雅大水果酒曲(100斤放0.5斤酒曲)后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。
5.取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，倒入冷開水，攪拌均勻。
6.靜置后放入貯存桶內貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。
對枇杷酒的做法了解后，在家里制作枇杷酒的時候，也是要注意，對枇杷在購買上一定要選擇新鮮的，而且買回來之后，需要立即進行制作，這樣制作出來的枇杷酒才會更加好喝，同時這類酒制作時間較長，因此要耐心的進行。
當然，如果您是開酒坊的，當地又有很多的枇杷，您可以把枇杷酒做為您的一種特色酒進行銷售，這樣可以增加您的銷售量和市場占有率!
以上就是枇杷酒的制作方法以及功效，想了解更多的釀酒技術、白酒技術、藥酒技術、釀酒養殖技術，考察釀酒設備、開酒坊的朋友可以直接在線咨詢或者是撥打雅大釀酒設備酒曲廠的咨詢熱線：0746-2885311