常德王姐用傳統小型釀酒設備做酒20多年了，酒賣得不錯，但用傳統小型釀酒設備費時費力、效率低，每天從早忙到晚也釀不了多少酒，這讓她很苦惱。
王姐的酒坊
怎樣解決這個問題呢？
在當地訂做一套可以一次蒸更多糧食的木甑，以此來提高生產效率？
不行！用木甑釀酒實在太辛苦了，還時不時糊鍋，況且現在木材不僅價格貴，而且很難買到，又不環保。
改用新型蒸汽加熱釀酒設備？
前面擔心的問題都能得到有效解決，但用該設備釀的酒還是原來的口感嗎？
帶著這些擔憂，王姐咨詢了雅大技術老師，雅大技術老師詳細的給她介紹了雅大小型釀酒設備的優勢，并告訴她白酒的口感與設備的關系。
之后，王姐帶上幾十斤發酵好的酒醅來雅大考察，現場用雅大設備蒸酒后，對酒的口感很滿意，訂購了一套雅大200斤小型電加熱釀酒設備。
王姐訂購的200斤小型電加熱釀酒設備
雅大技術老師針對王姐酒坊的經營現狀，給出了很多建議：
1、對酒坊內部重新規劃布局，讓酒坊看起來更加清潔、衛生，給每一個進店買酒的顧客留下好印象。
2、多元化經營，贏得更多顧客，提升酒坊競爭力。
接下來的幾天，王姐在雅大系統的學習了全套釀酒技術。
雅大技術老師講解谷酒技術
從雅大回去后，王姐馬不停蹄的對酒坊進行升級改造，并用雅大學來的釀酒技術優化釀酒工藝，提升白酒口感。
發酵車間
很快，王姐從雅大回去后釀造的第一批稻谷酒、高粱酒、紅薯酒、米（糯米）酒、包谷酒相續問世。
王姐用雅大學來的技術釀造的酒
酒釀出來以后，她邀請當地愛酒的朋友們喝酒聊天，在酒桌上，朋友們連連夸王姐釀的酒好喝。
因為王姐釀的酒確實好喝，所以這些朋友也愿意幫王姐免費宣傳，他們告訴自己的親朋好友：打酒就到丕云酒坊，他們釀的酒口感好，品種多，稻谷酒、高粱酒、紅薯酒、米（糯米）酒、包谷都有。
王姐釀的酒口感好，種類多
自從換了雅大小型釀酒設備后，以前需要一整天才能完成的工作，現在只要一個上午就能做完了。
而王姐和她老公利用這段時間陪伴家人、陪左鄰右舍聊天嘮磕，在雅大技術老師的指導下研發新酒。
在這個過程中，他們對大家的飲酒習慣有了更深入的了解，釀出來的酒也得到越來越多顧客的喜愛，生意越來越好。
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