我想買一套白酒釀造設備回家釀酒創業，但我一沒學歷二沒技術，能不能釀出酒？用白酒釀造設備做酒市場前景如何？ 

雅大江西學習釀酒坊

1、簡單易學、不受學歷限制。

小本創業項目很多，而釀酒作為一個傳統行業，對學歷的要求并不高。

只要我們經過系統的釀酒技術培訓，就可以學會釀酒；只要我們在釀酒過程中多思、多想、多總結，就可以釀出好酒。 

雅大釀酒實操教學

在購買雅大白酒釀造設備的學員中，有60歲以上的老人、有在家帶娃的全職媽媽、有80、90后的年輕人、有企業老板、有養殖戶/種植戶、有傳統釀酒老師傅……

他們當中有很多人，在釀酒之前從來沒接觸過這個行業，但同樣做得很好。

2、市場巨大，永不枯竭。

 酒，作為餐桌上必不可小的飲品，市場前景到底如何呢？請跟隨雅大釀酒師的腳步，一起去看看下面這組數據： 

2020年中國白酒行業銷售收入8590億元，實現利潤1792億元。

 其中，19家白酒上市企業營業總收入為2543.1億元，較去年同期的2463.69億元，增加了79.41億元，同比增長3.22%；凈利潤之和為916.4億元，同比增長6.56%。 

2006-2020白酒行業利潤情況

盡管受到疫情影響，中國釀酒行業眾多企業在2020年仍實現營收、凈利潤雙增長。

而且在白酒價格理性回歸下，好喝不貴、價格親民的大眾酒（散裝純糧酒）更是像盛開在冬天里的梅花，遍地開放，受到越來越多愛酒人士的喜愛。 

雅大學員—賴家酒坊生意火爆

3、利潤大，回本快。

只需投入3-5萬，利用老家現成的房子就可以在家開一個釀酒小作坊，3-6個月就可回本。 

我們以一個鄉鎮為例，假如這個鄉鎮人口為3萬，大概有20%的人飲酒：

那么飲酒者有：30000*0.2=6000人，假如每人每天喝0.5斤酒，則一天可消耗6000*0.5=3000斤酒。

如果您認為不可能會有這么多喝我們用小型白酒釀造設備釀造的純糧酒，那么，我們再將這個比例縮小10倍，即每天有600個人喝我們的酒，我們每天也可以銷售300斤出去。

如果每斤酒可以賺3-5元，一天就可以賺900-1500元，一個月就是4.5萬。

4、白酒不變質，不過期，不過時。

大家都知道，只要是食品，都是有保質期的，但有一種特殊的“食品”，它不但不會變質、過期，而且會越存越香，那就是“白酒”。 

還有一些新興行業，可能當時很熱，可過一段時間可能就過時，被淘汰了，很難長期穩定的做下去。

說到這里，我要給大家說一個題外話：種植戶們在處理小果、殘次果、滯銷果的時候，為什么越來越多的人選擇將這些水果釀成酒呢？ 

各種水果酒釀造

就是因為水果白酒具有不變質、不過期、不過時的特點（就算是水果發酵酒，保存3年左右也是沒問題的）。 

雅大學員釀造的各種水果酒

而如果我們將水果加工成其它食品，比如水果罐頭，那保質期就非常短，而且現在水果資源這么豐富，大家更喜歡吃新鮮的水果，而不是水果罐頭。

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