- [釀酒百科]釀造設備的常見問題及解決方法2022年08月10日 18:44
- 釀造設備的常見問題及解決方法 新手釀酒時經常會遇到一些問題，比如苦酒，.酒味寡淡.出酒率低…接下來，雅大釀酒師將與大家分享一些常見的釀酒問題及其解決方法。 問題一.白酒釀酒設備蒸出來的酒有點苦是什么原因？ 1.糧食發酵過程中，殼類成分過多或糧食發霉。 2.蒸餾時火力過大，提前蒸發出大量高沸點酸。 3.發酵時，酒曲過多，用量過大，曲多則苦。 4.小型釀酒設備蒸餾設備的冷卻水溫度過高。 5.發酵過程中管理不好，導致雜菌感染。 6.發
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- [釀酒百科]關于“自動釀造設備”和“智能釀造設備”正確認識2022年08月10日 18:42
- 關于“自動釀造設備”和“智能釀造設備”正確認識 很多人明白，自動釀造設備是將糧食引入設備，一周后自動釀酒。說實話，我告訴你沒有這樣的設備，茅臺酒和五糧液也沒有這樣的設備。如果你想要這樣的設備，我建議你放棄釀酒，因為你太懶了，懶得異想天開。懶人做不好酒，不要被一些無良商家利用“自動釀造設備”和“智能釀造設備”忽悠了。 為什么打著“自動”和“
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- [釀酒百科]選擇釀酒設備的適用技巧2022年08月10日 18:40
- 選擇釀酒設備的適用技巧 白酒釀造設備種類繁多，廠家眾多。用戶選擇合格的設備并不容易。如果不能順利選擇合適的白酒釀造設備，會耽誤企業的釀造工作。今天，雅大將帶領您看看如何選擇合格的白酒釀造設備。 首先要知道不同材質的白酒釀造設備價格變化很大。你認為白酒釀造設備越貴越好嗎？當然不是，大家要根據自己的實際情況選擇更合適的設備。 在選擇不銹鋼白酒釀造設備時，不僅要考慮設備材料，還要根據自身需求的預期銷量來選擇設備。這種銷量是指糧食量和預期葡萄酒產量。正常情況下，白酒在本地
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- [釀酒百科]蒸餾白酒設備要注意什么？2022年08月10日 18:38
- 蒸餾白酒設備要注意什么？ 白酒設備是我們釀造白酒的主要設備。白酒釀造過程中的主要過程是蒸餾。湖南雅大釀酒設備制造商決定了白酒的質量和質量，因此白酒設備一般有電加熱、氣加熱等方式。湖南雅大釀酒設備制造商在蒸餾白酒設備時應注意什么？ 白酒設備蒸餾原理： 將發酵谷物加熱成蒸汽，最終冷卻成葡萄酒的過程。湖南雅大小型釀酒設備制造商完成這項操作的過程稱為蒸餾。蒸餾是一種單元操作，使用不同組分的發型來分離液體混合物（蒸餾可分為蒸發、分離和冷卻過程，通常稱為蒸餾）。湖南雅大釀酒
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- [釀酒百科]如何選擇高品質的釀造設備和技術？2022年08月10日 18:36
- 如何選擇高品質的釀造設備和技術？ 在釀酒業務中，我們知道設備和技術是相輔相成的，這是必不可少的。例如，你有一個好的釀酒設備，但缺乏優秀的釀酒技術，不能生產出任何優質的白酒。創業的目的是賺錢，在這個釀酒項目中，是否決定賺錢的關鍵是你生產的葡萄酒產量是否高，葡萄酒質量是否好，是否能適應你當地的口味，只有滿足當地消費者的口味需求，葡萄酒才能賣得好，賣得熱。決定白酒質量的不是釀酒設備、酒曲、釀酒技術和售后服務。 為什么選擇酒曲和釀酒技術是釀酒的重中之重？請看雅大釀酒師的分析
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