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雅大釀酒設備廠——您的釀酒廠管家雅大為您提供的不止是一套設備

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提升白酒釀造設備酒坊的競爭力,不懂水果酒技術怎么行

2021-04-24 08:40:48 


個性化及全民養生的時代,白酒釀造設備釀造的糧食酒已不能完全滿足消費者對酒的追求。耏用白酒釀造設備釀造果酒是特色酒,剛好迎合了人們的需求。

雅大學員-徐州白果園酒業

雅大學員-徐州白果園酒業

這不僅能讓您的酒坊變得更具競爭力,同時也可改變傳統果園以鮮果銷售為主,渠道單一,受市場影響大的難題,幫果園新添新“特色。”

那一年四季,從春季到冬季,我們可以用哪些水果釀酒呢?請隨雅大白酒釀造設備釀酒師一起去看看吧!

1、春季釀-甘蔗酒、楊梅酒、桑椹酒、、青梅酒……

雅大釀酒設備春節教學員釀造的水果酒

雅大釀酒設備春節教學員釀造的水果酒

2、夏季釀-水蜜桃酒、油桃酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒……

夏季水果酒-奈李酒的研發與釀造

夏季水果酒-奈李酒的研發與釀造

3、秋季釀。葡萄酒、黃桃酒、獼猴桃酒、梨子酒、金櫻子酒、刺梨酒、板栗酒、拐棗酒……

秋季水果酒-黃桃酒的研發與釀造

秋季水果酒-黃桃酒的研發與釀造

4、冬季釀。火龍果酒、黃帝柑酒、金桔酒、冬桃酒、紅棗酒、橙子酒、甜桿酒……

冬季水果酒-橙子酒的研發與釀造

冬季水果酒-橙子酒的研發與釀造

陜西胡叔種了上百畝蘋果,這可是胡叔的寶貝,他每天都在果園里轉悠,盡心盡力的打理著這一片蘋果林,盼著能有一個好收成。

胡家酒坊

胡家酒坊

可蘋果大豐收后,胡叔又發愁了,小果/賣不掉的水果到底要如何處理呢?

放冷庫保存?胡叔不是沒想過,可蘋果本身便宜,儲存后成本更高,一點也不劃算。

遇上蘋果賣不動,他沒有鎖定蘋果吆喝賣,而是改了路子,用雅大大型白酒釀造設備將蘋果釀成酒,“花樣”賺錢。

大型釀酒設備做蘋果酒,“花樣”賺錢

大型釀酒設備做蘋果酒,“花樣”賺錢

瓶裝蘋果酒

瓶裝蘋果酒

近幾年來,幾乎每年都有水果滯銷的新聞圍繞在我們身邊,在這些水果中,時令水果受到的沖擊最大(各個不同的季節按自然規律成熟的水果),時令水果的特點是:季節性強、一定的保質期、集中上市。

比如桑葚、楊梅、荔枝、黃桃、油桃……它們除了有著時令性水果特點的同時,還有著自己的特點:易發軟、不易儲存、易變質。

這些時令水果的成熟期內,一旦遇上天氣不好或滯銷難題,對果農是巨大的打擊。

為了擺脫困擾所有水果種植戶的大問題,雅大投入大量經費和技術力量研發各種各樣的水果酒。

雅大幫學員研發特色酒-培訓特色酒釀酒技術

雅大幫學員研發特色酒-培訓特色酒釀酒技術

對于每一個邀請雅大幫忙研發樣品酒的學員,雅大都認真聽取他們對口感的需求,然后將他們的需求融入酒中。

目前已成功幫客戶研發成功,并已成功辦廠的水果酒有:

葡萄酒、蘋果酒、梨子酒、紅棗酒、獼猴桃酒、拐棗酒、柿子酒、刺梨酒、金櫻子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、西瓜酒……

雅大特色酒技術成功案例

雅大特色酒技術成功案例

為了幫助更多人釀酒成功,值此五一國際勞動節來臨之際,425-531日,雅大誠邀全國釀友來雅大、免費學釀酒技術、游零陵古城、品美酒佳釀。


具體活動內容如下:

1、雅大技術總監、國家高級釀酒師、國家一級品酒師、國家高級酒體設計師親授特色酒技術,20年酒廠經驗干貨分享。

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2 雅大自有年產300噸酒的酒廠落地實操。

3 當下盛行抖音帶貨,賣酒營銷培訓 。

4 公司統一組織國家4a景區免費旅游,報銷差旅住宿。

偷偷告訴大家,這次蔣總將親自上陣,為大家親授《水果酒釀酒工藝》、《黃酒釀造工藝》、《古法固態釀酒配糟工藝》。

歡迎全國各地的釀友來雅大學習考察、學習特色酒釀酒技術。425~531日,我們來雅大等著您!咨詢熱線:0746-2885311

本文為雅大白酒釀造設備原創發布,轉載需標明出處和鏈接。

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