全自動釀酒設(shè)備使用過程中，需要了掌握一定的使用方法和技巧，才能延長全自動釀酒設(shè)備的使用壽命!那具體要怎樣操作呢?
一、雅大全自動釀酒設(shè)備安裝
先將鍋爐、料桶和冷卻器擺好，然后將蒸汽管、過汽管連接好，再用石灰標出鍋爐、料桶和冷卻器的位置后移開。
安裝時先安裝鍋爐、再根據(jù)鍋爐位置微調(diào)料桶位置，安裝冷卻器。
先用石灰標出鍋爐、料桶和冷卻器的位置
先安裝鍋爐、再根據(jù)鍋爐位置安裝料桶、冷卻器
二、設(shè)備清洗與消毒
設(shè)備在安裝前一定要用清水對設(shè)備進行徹底的清洗，保證釀酒過程的基礎(chǔ)安全性。
全自動釀酒設(shè)備使用前，需用蒸汽進行殺菌消毒，具體方法是：將鍋爐、料桶和冷卻器連接好，點火，產(chǎn)生蒸汽后30分鐘后關(guān)閉開關(guān)，蒸汽消毒工作完成。
安裝完成清洗蒸餾消毒
三、設(shè)備日常使用及注意事項
1、每次蒸酒前將蒸汽柜內(nèi)的水加至高水位線，隨時檢查水位管中的水是否低于低水位線，如快接近時，要減火或封火，然后，從加水箱向爐中加水。
2、蒸汽輸送管上嚴禁安裝閥門，嚴禁在本設(shè)備加其它不必要的配件，否則，后果自負。
3、嚴禁蒸汽柜無水空燒、損壞自負。
4、每次蒸完酒后都要及時排水排糟，并進行需要的清洗，以免造成阻塞。
5、很久都沒使用的全自動白酒釀酒設(shè)備，要再一次用蒸汽消毒。
定期對全自動釀酒設(shè)備水垢清理
四、設(shè)備維護與保養(yǎng)
1、建議使用軟化水，降低水垢對設(shè)備的影響;
2、每天使用完畢后，應(yīng)打開排水閥排盡鍋爐存水，減少水垢的沉積。
3、建議每月對鍋爐內(nèi)部做一次除垢作業(yè)，以避免鍋爐里面水垢太多影響蒸酒速度。
4、定期清掃煙囪
煙囪使用久了，整個排煙系統(tǒng)會結(jié)上一層厚厚的灰塵，如果不進行定期清潔，就會影響鍋爐的抽風效果，影響出酒速度,故我們要定期清掃煙囪。
全自動釀酒設(shè)備在使用的過程中，一定要按照正確的方法使用。如果方法不正確，輕則影響蒸酒速度，浪費燃料，縮短設(shè)備的使用壽命，重則將鍋爐燒壞。
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