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開個釀酒作坊掙錢嗎?小酒坊利潤到底有多大?

2022-12-13 11:34:45 

鎮上的散裝酒坊,客流量不大,生意看著很一般,兩年后卻在縣城首付買了房+一輛車,還擴張一門面。開個釀酒作坊掙錢嗎小酒坊利潤到底有多大?


開個釀酒作坊掙錢嗎

開個釀酒作坊掙錢嗎


廣西百色覃老板兩年前抱著試試看的心態在鎮上租了一個門店釀酒,他上午在店里釀釀酒,下午大部分時間則在刷短視頻,聽音樂,店里的人流量很少。


就在大家猜測他的店什么時候開不下去的時候,他卻在縣城首付買了一套房,還買了一輛車,還租下旁邊的鋪子,將一間門面擴張成兩間門面。


之后,他引進了雅大電加熱釀酒設備,對門店進行升級改造。


雅大電加熱釀酒設備

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這到底是怎么回事呢?他的酒到底是通過什么渠道賣去的?


1、零售散戶


在當地農村,有許多好酒之人,他們平均每天一頓酒是少不了的,有的人甚至一日三餐都離不開酒。


散裝酒

散裝酒


作為一個資深酒友和一個經濟不算太寬裕的人,好喝不貴,價格親民的散裝酒是他們的至愛。


他們每次買酒都是10斤、20斤的買,每人平均一年喝過100-200斤酒是完全沒問題的,如果店里有百十個這樣的客戶,一年凈賺4-6萬是完全沒問題的。


2、渠道批發客戶


村莊上很多副食店,都在賣他家的酒,每次只要接到副食店的訂酒電話,他都會第一時間給他們送幾十斤酒過去,順便把上一次的款項結清。


賣酒

賣酒


這部分客戶的利潤不大,主要是做量,薄利多銷。


3、農村紅白喜事大客戶


當地人辦酒席時,桌上可能會擺著一瓶價值幾十上百的瓶裝酒,但一般只是擺設,沒人真正會去喝,大家喝的大部分是主人準備的散裝純糧酒。


比較用心的村民辦酒席,則提前找他訂制宴席定制酒,怕大家喝得不夠盡,還會準備些散裝純糧酒,喝完了會有管事的人再次將酒壺裝滿。


晏會時大家都喝散裝酒

晏會時大家都喝散裝酒


說到這一塊的利潤,可能很多人都不敢相信,僅這一塊做的好,一年就有好幾十萬的利潤。


4、短視頻賣酒


每次做酒,覃老板都會拍下相關視頻,并利用空余時間對這些視頻進行剪輯,然后發布在短視頻平臺上。現在,覃老板已經能持續的通過短視頻平臺接單了。


短視頻賣酒

短視頻賣酒


開個白酒釀酒作坊掙錢嗎只要我們把控好酒的質量,多元化經營,滿足不同顧客的用酒需求,并根據市場的需求,多渠道銷售經營,就一定可以賺到錢。


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